Porhanyós kifli

Az első receptem egy egyszerű süti. Anyukám sokszor készítette, frissen felfaltuk az egészet.
Frissen, langyosan a legfinomabb.

Porhanyós kifli tojás nélkül

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 20 dkg margarin
• 1 dl tejföl
• 1 evőkanál cukor
• 2 dkg élesztő
• kevés tej
• egy csipet só

Kb. fél dl langyos tejbe belemorzsolom az élesztőt.
A margarint jól elmorzsolom a liszttel.
Összeöntöm az összes hozzávalót, és jól összegyúrom.
Kb 15-20 percet pihentetem, aztán gyúródeszkán vékonyra ( kb 4mm ) kinyújtom. Pogácsaszaggatóval, vagy egy pohárral kiszaggatom.
Tölteléket teszek a közepére, és félbehajtom, jól összenyomkodom a széleit.
Sütőpapírra tepsibe teszem, és kb 15 perc alatt szép világosra sütöm.
Még melegen beforgatom porcukorba.
Tölteléknek lehet lekvárt, diót, mákot..... bármit tenni.
Én szilvalekvárral szeretem a legjobban. Ha az nincs, akkor aszaltszilvát szoktam beletenni, úgy, hogy egy edénybe teszem asz aszaltszilvát, öntök rá 3-4 kanál cukrot, meg egy kis vizet és egy kicsit összefőzöm.